Быстрые лепешки из сыра с начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 798 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
для теста:
- яйца 1 шт.
- мука 2 стак.
- сыр твердый 1 стак.
- кефир 1 стак.
- сахар 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
для начинки 1:
- ветчина 150-200 г
для начинки 2:
- творог 200 г
- сметана 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- укроп
- соль
Готовим быстрые лепешки из сыра с начинкой
Смешать кефир с солью, сахаром, содой и сырым яйцом. Массу перемешать. Добавить тертый твердый сыр и пшеничную муку, вымесить. Тесто разделить на несколько колобков, раскатать тонкие лепешки, положить начинку с ветчиной или творогом.
Для приготовления первой достаточно тонко нарезать ветчину, для второй - смешать творог с рубленым укропом, давленым зубчиком чеснока, сметаной, солью и перцем. Соединить края и еще немного раскатать скалкой. Жарить лепешки из сыра с начинкой на разогретой сковороде с рафинированным маслом на среднем огне под крышкой, с двух сторон. Подать, нарезав на порции.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на быстрые лепешки из сыра с начинкой, если бы не доверяла рецептам Гулинская на все 100%.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Хороший сайт, зайду еще.
Рецепт лепешек на кефире с начинкой немного другое, но тоже интересно.