Маффины с черникой
Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Праздничные рецепты, Простые маффины.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Молоко — 3/4 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Черника свежая — 400 г
- Корица — 1/2 ч.л.
Готовим маффинов с черникой
Разогрейте плиту до 200 градусов. Форму или формочки смажьте растительным или сливочным маслом. Чернику промойте, выберите веточки и листики.
2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Количество используемого сахара зависит от сладости ягод и того, насколько сладкие маффины вы любите. Используйте от половины до 3/4 стакана сахара.
3. В молоко добавьте яйца, затем сливочное масло (мягкое). Все перемешайте.
4. В муку влейте молочно-яичную смесь. Перемешайте. Масса получится липкой.
5. Добавьте в тесто чернику и аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, перемешайте.
6. Тесто разложите по формочкам. Имейте ввиду, что маффины вырастут, поэтому формочки наполняйте на 3/4.
7. Верх маффинов присыпьте сахаром. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
8. Оставьте готовые маффины еще на несколько минут в форме, затем выбирайте.
9. Наслаждайтесь теплыми или остывшими маффинами с черникой. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Маффины с черникой пекутся в течение 20-25 минут. Тесто для маффинов готовится из муки, разрыхлителя, яиц, масла, молока, сахара и соли. Все смешиваем, добавляем ягодки, затем выкладываем в манжетики или смазанные маслом формочки и выпекаем.
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила маффинов с черникой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Изумительно вкусно…
А я думала разбираюсь в приготовлении маффинов с черникой:D:D, а здесь такое:)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маффинов с черникой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
маффины мимоза
Очень люблю маффинов с черникой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Саша, получилось зашибись!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маффинов с черникой я не очччччень, но маффинов с черникой — на пятёрку)))
Саша, ты сама их придумала рецепт маффинов с черникой?
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)