Лето. За окном пасмурная погода. Хотите начать утро вкусно и красочно? Тогда эти маффины будут вам в готовке и в поедании в радость! Очень легкий рецепт, маффины получаются мягкие и сладенькие, надеюсь, вам понравятся ;)
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 384 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Простые маффины.
Смешаем размягченное сливочное масло, молоко, яйцо и нагреем на водяной бане, все время помешивая. Снимаем с водяной бани и сразу пускаем тростниковый сахар, которого можно пустить меньше, если вы добавляете больше цукатов (также я добавила экстракт ванили - пару капель), мешаем до растворения сахара. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель, затем мучную смесь вмешиваем в смесь масла, молока, яйца и сахара (тесто должно напоминать очень густую сметану). Предварительно цукаты я порезала на более маленькие кусочки, их добавляем тесто и хорошо размешиваем.
Раскладываем тесто по бумажным формочкам.
Разогреваем духовку до 200 C. В разогретую духовку отправляем противень с наполненными формочками. Температуру, я думаю, лучше уменьшить до 190 C (так как они могут подгореть) или готовить также при 200 C 20 минут.
Достаем маффины из духовки, готовим глазурь (я использовала глазурь готовую сахарную "Dr Oetker"). Сахарную пудру смешиваем с молоком (если вы хотите густую глазурь, то добавляйте молока меньше), добавляем по желанию пищевой краситель любого цвета! Поливаем глазурью наши чудесные маффины и посыпаем кондитерской посыпкой.
Ставьте чайник, зовите друзей и родных, садитесь за стол и наслаждайтесь! Думаю, это лучшее начало пасмурного летнего дня:)
Комментарии к рецепту
Спасибо, umionc1997!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маффинов с цукатами уже полгода, все супер!
черничные маффины гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо umionc1997
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Umionc1997, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!