Черничные маффины

Name: черничные маффины
Total time: 30 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; 120 мл молока; 0.5 стак. йогурта; 2 ст.л. сливочного масла или маргарина, растопить; 1 стак. свежей черники; 1.5 стак. (200 г) муки; щепотка соли; 0.5 стак. сахара; 2 ч.л. разрыхлителя

11 отзывов

Фотография черничных маффинов

Время подготовки 10 мин

Общее время 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 676 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

knizhnik_90

Вкусные черничные маффины к завтраку или к чаю. Свежую чернику можно заменить мороженой.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 676 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Домашние маффины.

Ингредиенты

1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
120 мл молока
0.5 стак. йогурта
2 ст.л. сливочного масла или маргарина, растопить
1 стак. свежей черники
1.5 стак. (200 г) муки
щепотка соли
0.5 стак. сахара
2 ч.л. разрыхлителя

Готовим черничных маффинов

Взбить яйцо и 1 ст. л. масла в миске. Добавить молоко, йогурт и растопленное сливочное масло. Чернику смешать с 2 ложками муки и добавить в тесто.

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить сухие ингредиенты в тесто. Аккуратно перемешать.

Разогреть духовку до 200 С. Слегка смазать маслом формочки для 12 кексиков или маффинов. Наполнить каждую формочку на 2/3 тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут.