Name: оладьи из ряженки
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Ряженка — 500 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Мука пшеничная — 3 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 0,5 ч.л.; Масло растительное — По вкусу (для обжаривания)

8 отзывов

Фотография оладий из ряженки

Общее время 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 198 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

ksyusha

Пышные, мягкие и нежные оладушки. что может быть вкуснее для сытного завтрака и перекуса? Они одинаково вкусные как с чаем, кофе, так и с молоком и другими напитками. Готовьте и пробуйте!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 198 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки.

Ингредиенты

Ряженка — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Соль — 1 Щепотка
Сода — 0,5 ч.л.
Масло растительное — По вкусу (для обжаривания)

Готовим оладьи из ряженки

Смешайте ряженку с сахаром, яйцами и солью. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой.

Добавьте в эту смесь муку, соду и хорошенько смешайте.

После этого тесто должно настояться в течение 20 минут в теплом месте.

После этого тесто уже не перемешивайте, а сразу приступайте к жарке. Выкладывайте тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривайте с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Видео инструкция рецепта

Оладьи из ряженки имеют неповторимый аромат и привкус топленого молока. В моей семье их любят больше всего. Мы с детьми всегда готовим их по выходным. Оладушки это вкусно, сытно и очень быстро. Подавать к столу их можно со сметаной, медом или джемом. Все варианты хороши, кому что нравится. Итак, смотрите, как приготовить оладьи из ряженки и готовьте их для своей семьи.