Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом
Вы пробовали жарить оладьи их ячневой крупы и овощей? Думаю, что даже и не слыхали о таких. А вы попробуйте приготовить, рецепт приготовления прост. Хрустящие оладьи из ячневой крупы политые ароматным йогуртовым соусом с прованскими травами и чесноком - это отличный, вкусный и полезный вегетарианский ужин. Быстро и вкусно, всего 45 минут и вся семья накормлена и довольна.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 205 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки, Оладьи на сметане, Оладьи из кабачков.
Ингредиенты
- 300 г кабачков
- 230 г моркови
- 3 яйца
- 100 г ячневой крупы
- 75 г муки
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 180 г натурального йогурта или нежирной сметаны
- прованские травы по вкусу
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль, перец
Готовим оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом
Приготовить крупу в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Кабачок и морковь натереть на крупной терке, отжать сок.
3. Соединить натертые овощи с кашей, добавить яйца и муку, слегка посолить по вкусу и перемешать.
4. На сковороде нагреть оливковое масло. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и обжаривать с двух сторон до румяности. Излишки масла удалить бумажным полотенцем.
5. Приготовить соус: смешать йогурт, измельченный чеснок, сок лимона и прованские травы, посолить и поперчить, перемешать и подавать к оладьям.
6. Вкуснейшие и полезные вегетарианские оладьи готовы! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Впервые делала оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, diana75!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Diana75, спасибо.
Вчера попробовала оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом сделать.
Все получилось.
Офигенно вкусно получается оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сегодня проводила эксперимент: готовила шоколадные оладьи с ревеневым соусом. Приятного аппетита!