Name: финское рождественское печенье с черносливом
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Финская кухня
Ingredients: масло сливочное 150 г; сахар 75 г; яйцо 1 шт.; мука 300 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; чернослив без косточки 120 г; цедра апельсина 1 шт.; соль 3 г; корица молотая по вкусу; мускатный орех молотый по вкусу; кардамон молотый по вкусу

6 отзывов

Как приготовить финское рождественское печенье с черносливом

Фотография финского рождественского печенья с черносливом

Общее время 1 ч 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 173 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lidiya

В Финляндии к Рождеству пекут особое печенье в виде звездочек с начинкой из чернослива. Тесто готовят песочное, так как оно долго не черствеет.

Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник, ужин, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник. Блюдо мы будем выпекать.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Вкусное печенье, Новогоднее печенье.

Ингредиенты

масло сливочное 150 г
сахар 75 г
яйцо 1 шт.
мука 300 г
разрыхлитель теста 1 ч.л.
чернослив без косточки 120 г
цедра апельсина 1 шт.
соль 3 г
корица молотая по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
кардамон молотый по вкусу

Готовим финское рождественское печенье с черносливом

Продукты для печенья.

Масло смешать с сахаром.

Рецепт финского рождественского печенья с черносливом

Муку смешать с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом, кардамоном.

Яйцо взбить.

Добавить к масляной смеси.

Тщательно перемешать до однородности.

Добавлять частями муку.

Добавить цедру апельсина.

Вымесить тесто. Тесто поставить на холод на 30 минут.

Чернослив порезать.

Стол посыпать мукой. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм. Разрезать тесто на квадраты 5 см.

По углам каждого квадрата сделать надрезы.

В середину положить чернослив.

Каждый первый угол завернуть к центру на чернослив и слегка прижать.

Звездочки переложить на противень, настеленный пергаментной бумагой.

Выпекать печенье при температуре 18 градусов 10 минут до золотистого цвета.

Счастливого Рождества! Сегодня - Святой вечер перед Рождеством! Что пожелать моим друзьям на Рождество! Желаю много и всего! Жить в мире, словно в сказке! В любви, добре и ласке! Пусть Рождество несет чудесный в жизни поворот!