Идеальное чаепитие сложно представить без вкусного печенья. Так уж сложилось, что это кондитерское изделие чаще готовят в сладком виде и оставляют на десерт, но все мы знаем, что галеты и крекеры — бесспорные лидеры среди своих не менее аппетитных, но сладких собратьев.
Это легко объяснить, ведь несладкое печенье подойдет не только к чаю, но и в качестве закуски, и в роли тарталетки под паштет, творожную намазку, овощное ассорти. «Со Вкусом» спешит представить вам уникальный рецепт печенья из картофеля, которое в несколько раз полезнее того, что содержит сахар.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 265 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Простое печенье.
Почистите картофель, порежьте крупными кусками и отварите его до полуготовности. Затем пропустите через мясорубку.
В горячий картофельный фарш добавьте масло и мешайте до тех пор, пока оно полностью не растопится. Теперь вбейте одно яйцо, добавьте соль и снова перемешайте.
Получившееся тесто раскатайте пластом толще 5 мм. Разделите его порционно (вырежьте фигурки или порежьте на квадраты), после чего каждый кусочек обваляйте в муке и выложите на смазанный противень.
Взбейте второе яйцо и смажьте им печенье. Сверху присыпьте кунжутом и запекайте 15 минут при 180 градусах.
Простейший рецепт, а сколько удовольствия! У вас получится соленое печенье, которое можно подавать не только к чаю, но и к супу. Само по себе оно сытное, но меньше вредит фигуре, чем другие его виды. Оставайтесь с нами, и вы удивитесь, как много у нас блюд из картофеля. Не забудьте сохранить этот рецепт.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельное печенье я не очччччень, но картофельное печенье — на пятёрку)))
Впервые в жизни замахнулась на картофельное печенье, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Только что доела картофельное печенье!!! очень вкусно!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт имбирного печенья - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить картофельного печенья.