Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 390 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 848 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Печенье на сметане, Имбирное печенье.
Шеф-повар кулинарной студии Clever рассказал, как приготовить нежный десерт - парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом.
Сварить густой сироп из сахара и воды.
Постепенно, тонкой струйкой ввести его в растираемые яичные желтки.
Приготовленную массу поставить на слабый огоньи, помешивая, нагревать несколько минут, не доводя до кипения.
Снять с огня и, помешивая, остудить.
Протереть клубнику и разделить на две равные части.
Одну часть отложить на украшение.
В другую добавить сметану и соединить с яичной смесью.
Если у вас недостаточно времени, используйте заранее приготовленный листовой желатин.
Готовый крем застынет быстрее.
Выложить крем в круглые формы для кекса, накрыть печеньем.
Поставить в холодильник на ночь или на несколько часов, если вы использовали желатин.
Готовое парфе украсить соусом из перетертой клубники.
Шеф-повар кулинарной студии Clever рассказал, как приготовить нежный десерт - парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом.
Комментарии к рецепту
Да парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом постоянно.
Блюдо просто супер, готовила парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
А как Вы готовите рулет? Поделитесь секретом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обязательно попробую парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом, это вкусно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Bodrina_98, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Bodrina_98, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отличный рецепт! Спасибо, bodrina_98. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Bodrina_98, спасибо за рецепт парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом! Обязательно приготовлю :)