Капустный пирог со специями

Name: капустный пирог со специями
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Белокочанная капуста 200 г; Зеленый лук 2 стебля; Яблочный уксус 2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.; Сахар щепотка; Молотый имбирь щепотка; Кумин (зира) щепотка; Карри щепотка; Сметана 2,5 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 1,5 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка

15 отзывов

Как приготовить капустный пирог со специями

Фотография капустного пирога со специями

Общее время 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 155 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Нелечка Абдряхимова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Пироги с курицей, Пироги с луком, Пироги с капустой.

Ингредиенты

Белокочанная капуста 200 г
Зеленый лук 2 стебля
Яблочный уксус 2 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Сахар щепотка
Молотый имбирь щепотка
Кумин (зира) щепотка
Карри щепотка
Сметана 2,5 столовые ложки
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез 1,5 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка

Готовим пирог с капустой

Для начинки капусту нашинковать, добавить зеленый лук (или укроп), уксус яблочный, масло оливковое, сахар, имбирь кумин и карри, немного помять. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Для теста яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Оно должно получиться жидковатым.

Капусту залить тестом, сверху посыпать пирог кунжутом.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Для данного пирога можно использовать только молодую капусту, иначе необходимо ее предварительно потушить.