Кофейный пирог с черносливом
Если вы задумались, что можно подать на десерт к кофе, а главное - приготовленное собственными ручками, то удивительно простой и вкусный кофейный пирог с черносливом вас не оставит равнодушным.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 324 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Праздничные рецепты, Быстрые пироги.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар тростниковый — 100-150 г
- Мед — 2 ст.л. (или патока)
- Крепкий кофе — 200 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Чернослив — 200 г (без косточек)
- Соль — 3 г
- Корица — По вкусу (молотая)
- Имбирь — По вкусу (молотый)
Готовим кофейный пирог с черносливом
Сварите очень крепкий кофе. Дайте ему настояться. Перелейте его без осадка в удобную посуду, добавьте тростниковый сахар и мед. Размешивайте, пока полностью не растворится сахар. Пока остывает кофе, следует подготовить следующие компоненты по рецепту, как приготовить кофейный пирог с черносливом.
2. Муку просейте, всыпьте в нее все сухие ингредиенты: соль, корицу, соду, имбирь. В сухую смесь влейте кофе, все перемешайте венчиком, пока масса не станет однородной. Добавьте кусочки нарезанного чернослива, снова хорошо перемешайте, пока не смесь не загустеет.
3. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте ее маслом. Тесто аккуратно распределите в форме и выпекайте в 180-градусной духовке. Время выпекания занимает 20-30 минут.
4. Готовый пирог достаньте из духовки, остудите и только после этого смажьте шоколадной глазурью или присыпьте сахарной пудрой.
Видео инструкция рецепта
Кофейный пирог с черносливом выпекается быстро, подготовка теста не занимает много времени, так как его не надо месить руками. Получается пирог рассыпчатый, внутри есть легкая влажность благодаря черносливу и меду. Любители цукат и орехов могут добавить их в этот рецепт. Результат превосходит все ожидания. Кстати, можно натуральный кофе заменить растворимым. Вкус пирога от этого не изменится.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепт кофейного пирога с черносливом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я теперь просто обязана приготовить кофейный пирог с черносливом
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сырного пирога. Он мне очень нравится.
Risherise,:) очень аппетитное фото кофейного пирога с черносливом