Пирожное летняя сказка со смородиной
Очень вкусный, нежный десерт Песочное тесто с лимонным вкусом, тертый миндаль, смородина и воздушное безе Все вместе - просто божественный вкус! Основа рецепта позаимствована у автора_имя которого я не нашла
Рецепт на игру Волшебное лукошко
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, семейный праздник. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения.
Ингредиенты
- мука 250 г
- желток 2 шт.
- масло сливочное 125 г
- сахар 100 г
- цедра лимона 1 шт.
- смородина красная 200 г
- пудра 2 ч.л.
- панировочные сухари 2 ч.л.
- молотый миндаль 50 г
- белок яичный 3 шт.
- сахар 150 г
- крахмал 2 ч.л.
- разрыхлитель теста 1 щеп.
Готовим пирожное летняя сказка со смородиной
Подготавливаем цедру лимона.
Взбиваем миксером масло, сахар, желтки.
Добавляем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Руками замешиваем тесто и ставим его на 30 мин в холодильник.
Тем временем убираем листочки и веточки с ягод, моем их. Посыпаем пудрой и отставляем в сторону.
Подготавливаем формочки для выпекания. Затем выкладываем в них тесто, как на фотографии. Необходимо чтобы было дно и бортики 1-1,5 см. Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Подготавливаем сухари и миндаль. Я миндаль брала цельный и измельчала ножом, тогда остаются маленькие кусочки, что придает свою изюминку)
Когда наши основы готовы (пропеклись), готовим безе: взбиваем белки, сахар, крахмал.
Ниши заготовки посыпаем сухарями, затем миндалем, после чего выкладываем смородину.
Сверху покрываем безе и отправляем снова в духовку, но температуру снижаем до 150 градусов. Выпекаем пока безе не начнет темнеть (у меня заняло минут 15).
Достаем пирожные из духовки и даем полностью остыть. Затем аккуратно достаем их из формочек и украшаем на свой вкус:)
Подавать только (!) холодными! Приятного аппетита! ;)
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Пирожное летняя сказка со смородиной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!