Name: пирожные мумии
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1.5 стак. муки; 1 стак. сахара; 3 ст.ложки с горкой какао-порошка; 1 ч.ложка соды; 0.5 ч.ложки соли; 1/3 стак. растительного масла (75 мл); 1 ч.ложка ванили; 0.5 ч.ложки столового 9% уксуса; 1 стак. воды; 75 г сливочного масла; 2 стак. сахарной пудры; 1 ст.ложка молока; 1 ч.ложка ванили (по желанию); шоколадные капли или конфеты-драже для глаз

10 отзывов

Фотография пирожных мумий

Время подготовки 45 мин

Общее время 2 ч 5 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 246 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

kira

Веселый рецепт-страшилка на Хэллоуин. Кексики можно сделать самим по рецепту или из упаковки для шоколадного бисквита, чтобы сэкономить время. Чтобы пирожные получились как на картинки, выкладывать крем нужно с помощью кондитерского шприца с плоской насадкой. Без него тоже получается неплохо (можно использовать пластиковый пакет с отрезанным уголком), но определенный эффект теряется.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 5 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 246 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных

Ингредиенты

1.5 стак. муки
1 стак. сахара
3 ст.ложки с горкой какао-порошка
1 ч.ложка соды
0.5 ч.ложки соли
1/3 стак. растительного масла (75 мл)
1 ч.ложка ванили
0.5 ч.ложки столового 9% уксуса
1 стак. воды
75 г сливочного масла
2 стак. сахарной пудры
1 ст.ложка молока
1 ч.ложка ванили (по желанию)
шоколадные капли или конфеты-драже для глаз

Готовим пирожных мумий

Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом или маргарином форму для кексиков или выложить углубления бумажными вставками. Просеять вместе муку, сахар, какао, соду и соль. Добавить масло, ваниль, уксус и воду. Все перемешать, выложить в форму и печь около 20 минут, пока зубочистка не станет выходить из центра сухой. Немного остудить и аккуратно вынуть из формы. Украшать кремом можно только полностью остывшие кексики.

В миске взбить размячгенное сливочное масло до нежного и легкого состояния. Постепенно ввести половину сахарной пудры, продолжая взбивать. Также частями ввести молоко и ваниль, затем вторую часть пудры. Если нужно, подкорректируйте консистенцию, добавив еще немного молока, чтобы крем было легче размазать.

Выложить крем в кондитерский мешочек для шприца с насадками или в пластиковый пакет с отрезанным уголком. Крем наносить слоями (как на картинке), оставляя в центре пространство для глаз. В центре сделайте 2 точки из крема, в точки вставьте шоколадные капли плоской стороной вверх (зрачки).