Пицца на тонком тесте

Как приготовить пиццу на тонком тесте
Фотография пиццы на тонком тесте
Общее время 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 195 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука — 300 г
  • Манная крупа — 100 г
  • Вода — 300 мл
  • Сухие дрожжи — 7 г (1 пачка)
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Помидоры — - По вкусу
  • Свежий базилик — - По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр Моцарелла — - По вкусу

Готовим пиццу на тонком тесте

Муку смешиваем с манкой, высыпаем на стол и формируем что-то вроде глубокой посудки. В центр наливаем воду, оливковое масло и добавляем сухие дрожжи. Замешиваем тесто.

Сначала можно замешивать при помощи лопатки, круговыми движениями. Затем уже вымешиваем тесто руками. Делаем это достаточно долго и с любовью. Если тесто слишком сильно прилипает к рукам, то добавляем муки. Но мукой сильно увлекаться не стоит.

Рецепт пиццы на тонком тесте

Затем из теста формируем комочек, кладем его в глубокую тарелку, накрываем полотенцем и оставляем настаиваться в теплом месте на 2-3 часа.

Рецепт пиццы на тонком тесте

Теперь приготовим соус для пиццы. В сковородке разогреем оливковое масло и обжарим в нем мелко нарезанный чеснок.

Рецепт пиццы на тонком тесте

Затем с помидор снимаем шкурку и мелко нарезаем их. Семечки помидор стараемся выбрать. Добавляем их в сковородку к чесноку, затем добавляем базилик. Тушим на среднем огне около 10-15 минут. Готовый соус перекладываем в чашечку, затем будем намазывать им основу пиццы.

Рецепт пиццы на тонком тесте

После того, как тесто поднялось, делаем из него основу. Комочек делим на две части. Будем делать 2 пиццы. Тесто получается очень эластичное и нежное. При помощи скалки раскатываем основу. На основу наносим готовый соус, несколько листочков свежего базилика и кусочки моцареллы.

Рецепт пиццы на тонком тесте

По сути дела на основу можно добавить еще каких-нибудь ингредиентов. Например колбаску, болгарский перец, разные сыры и так далее...Что в холодильнике есть:)

Рецепт пиццы на тонком тесте

Нашу пиццу кладем на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 12 минут.

Рецепт пиццы на тонком тесте

Пока пицца запекается можно в бокалы разлить красного сухого вина:)

Рецепт пиццы на тонком тесте

Приятного аппетита!

Рецепт пиццы на тонком тесте

Видео инструкция рецепта

Простой рецепт пиццы на тонком тесте поможет вам приготовить очень вкусное блюдо в итальянском стиле, которое любят абсолютно все! С тех пор, как я открыла для себя этот рецепт, все пиццерии нашего города вычеркнули меня из списка потенциальных клиентов - все, теперь у себя дома готовлю пиццу вкуснее, чем они. И этим рецептом я делюсь с вами - берите на вооружение, пробуйте, и все у вас получится ;) По сути дела, на тонкую основу можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике. Например, колбаску, болгарский перец, разные сыры, копченое мяско, соленые огурчики, оливки и так до бесконечности... Что нравится - то и добавляйте. Удачи!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Таня Данилейко

Спасибо большое за рецепт, etsilil1998.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Петренко Ануля

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Таня Данилейко

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

soteseds

Пицца на тонком тесте — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Зина Гоголь

Сразу захотелось попробовать (люблю luera.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-sloenom-teste).

Томара Бартеньева

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

kira85

Рецепт пиццы на тонком тесте суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

anyusha72

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

adnane2005

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

asya75

Шикарный рецепт пиццы на тонком тесте!
Приготовила мужу на день варенья!

maikovskaya_98

Etsilil1998!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пиццу на тонком тесте, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
etsilil1998 спасибо вам огромное!

pelekh_71

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пиццы на тонком тесте!