Name: сырник капучино
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г печенья шоколадного; 80 г сливочного масла; 400 г творога домашнего; 2 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; 3 ст.л. крахмала; 50 г шоколада; 1 ч.л. растворимого кофе; 10 г ванильного сахара; 150 г сахара

8 отзывов

Фотография сырника капучино

Общее время 1 ч 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 284 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Эрикссон Яся

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 284 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников

Ингредиенты

500 г печенья шоколадного
80 г сливочного масла
400 г творога домашнего
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. крахмала
50 г шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
10 г ванильного сахара
150 г сахара

Готовим сырник капучино

Готовим основу Для начала бьем в крошку печенье, кто блендером в чаше, а кто как я в пакете скалкой) добавляем туда растопленое сливочное масло и перемешиваем нашу основу до мокрой крошки. Из нее формируем дно и бока нашего сырника в форме, на предварительно смазанной ее маслом растительным или любым жиром.

2. У меня получилось двухцветная основа, просто печенья шоколадного было 300 грамм, пошла вход потом Мария)

3. Для начинки берем и смешиваем муку, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, крахмал, яйца, творог. Хорошо взбиваем миксером. Нашу начинку делем на 2 части. Отделяем 1/3 белой части в сторону. В другую добавляем ложку чайную растворимого кофе и 50 грамм растопленного черного шоколада. Все хорошо перемешиваем.

4. Теперь нашу начинку вливаем в основу. Сначала темную всю.

5. А потом и белую. Наш сырник отправляем в духовку на 1 час на 180 градусов. Потом достаем и даем остыть полностью.

6. Приятного аппетита )