Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному:)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 271 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
- творог - 500 шт.
- сахар - ⅔ г
- яйцо - 3 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- картофельный крахмал - 1 шт.
- масло сливочное - 80 г
- мука - ⅔ шт.
- какао - 2 ст.л.
- клюква - по вкусу
Готовим сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Творог тщательно растереть с сахаром и яйцами. Должна получиться в однородная, пышная, кремообразная масса.
Всыпать крахмал, цедру лимона, тщательно смешать.
Клюкву промыть и обсушить, добавить к творожной массе и перемешать.
Для штрейзеля сливочное масло натереть на терке, смешать в крошку с мукой и сахаром, всыпать какао. Перемешать до однородности.
На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот. Накрыть второй половиной штрейзеля.
Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Его надо полностью остудить, не вынимая из формы. Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сырником с клюквой и шоколадным штрейзелем!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Легко и вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении сырника с клюквой и шоколадным штрейзелем:D:D, а здесь такое:)
Попробуйте приготовить хлеб со штрейзелем и смородиной, там все по шагам расписано.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Наташа!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкусно как у мамы!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я приготовила сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень красивая и оригинальная подача сырника с клюквой и шоколадным штрейзелем.
Рецепт супер, спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!