Name: торт быстрый пражский
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: молоко - 2 стак.; молоко - 150 мл; яйца куриные - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; молоко сгущенное - 1 банка; сахар - 150 г; мука - 4 ст.л.; какао-порошок - 8 ч.л.; какао - 3 ст.л.; сливочное масло - 100 г; сахар - 1 стак.; сода - 1 ч.л.; какао-порошок - 4 ст.л.; мука - 1 стак.; сливочное масло - 250 г

13 отзывов

Фотография торта быстрого пражского

Общее время 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий 1193 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Катарина Заковряшина

Испечь настоящий Пражский торт - это целое исскуство, для меня во всяком случае, пекла-знаю:) А вот по этому рецепту все делается очень быстро и легко, и, если бы не ждать остывания коржей и крема, то за 30 - 40 минут можно управиться. P.S: У меня нет двух одинаковых форм по 24 см, поэтому я выпекала в формах 20 см (не хотела два раза выпекать, ленивая) из-за этого торт у меня получился очень высоким. Если брать форму 24 см, то все будет ОК!

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1193 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Торты со сгущенкой, Простые торты, Торты на скорую руку.

Ингредиенты

молоко - 2 стак.
молоко - 150 мл
яйца куриные - 2 шт.
яйца куриные - 1 шт.
молоко сгущенное - 1 банка
сахар - 150 г
мука - 4 ст.л.
какао-порошок - 8 ч.л.
какао - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стак.
сода - 1 ч.л.
какао-порошок - 4 ст.л.
мука - 1 стак.
сливочное масло - 250 г

Готовим домашний тортик

Для коржей все ингредиенты соединяем и хорошо ложкой перемешиваем. Делим на 2 части, выливаем в формы диаметром 24 см и выпекаем при 180 С 20-25 минут.

Вот такие вот получаются коржи, разрезаем их на половину.

Пока коржи выпекались мы готовили крем. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку, продолжая взбивать и пол стакана молока. А 1,5 стакана ставим закипать. Как молоко закипит, вливаем тонкой струйкой смесь и варим пару минут до загустения. Даем остыть.

Как крем остыл, добавляем какао, сливочное масло и взбиваем миксером.

Пока крем остывает, варим глазурь. Для этого смешиваем молоко, сахар и какао, и варим 20 минут, затем добавляем масло и варим еще 5 минут. Тоже даем чуть остыть.

Собираем торт. Перемазываем коржи кремом, отложив чуть крема для украшения.

Поливаем глазурью и, когда она застынет, украшаем отложенным кремом. Я как раз купила новый шприц и, как показала практика, он никуда не годится. Придется покупать новый:)