Торт мисочка с икрой

Прежде всего надо сильно охладить масло. Для этого поместим его в морозилку на несколько часов. оно должно стать густым

Замочить в хол воде желатин и содержимое пакетика с желе. Сразу оговорюсь, всюду представлен рецепт из желе для торта, но мне не хотелось красить. и еще я выбрала обычное желе из-за наличия вкуса.

Прогреть желатин до расстворения

Достаем наше масло и наливаем в глубокий стакан. вот такое оно мутное и не красивое с мороза

Набираем в шприц большего объема (я использовала и 5 и 20 кубовый - большим удобнее) и начинаем нерест) по капельке капаем нашу жидкость в масло. Капельки мгновенно остывают, принимают нужную форму и медленно оседают на дно

Масло со временем нагревается и его надо заменить на другую порцию остывшего масла, иначе желе не успевает замерзнуть и принять форму шарика, а оседает массой. Если вы не успеваете и желе застывает раньше, чем надо, то кастрюльку можно поместить в микро-ку на некоторое время. Все отлично плавиться и можно продолжать. Так же можно поступить с бракованной икрой.

Когда вы преобразовали жидкост в икру, через сито сливаем масло. И наши труды остаются на сите. Промываем хорошенько холодной водой. Высыпаем на бумажное полотенце подсохнуть.

Храним при необходимости в закрытом контейнере смело недели две выдерживает, но столько обычно не надо.

А дальше начинается само творчество. я не стала описывать рецепт самого торта, он не оригенальный и может быть любым, по Вашему вкусу. Можно сделать рулет и порезать его на порционные кусочки - получаться бутерброды. Украшайте по своему вкусу. Икра лежит на мастике и не креме, так что есть где разгуляться фантазии.

Я мечтала сделать бочонок с росписью под белую хохлому (запал в душу такой вариант), но оказалось слабо) А тут пришла посылка с разными приспособами для такого творчества. Вот заодно и опробовала инвентарь.

Всем здоровья, любви и благополучия в Новом Году. С наступающим.!!