Картофельная запеканка с морковью и луком
Иногда так хочется поностальгировать. Муж часто просит меня сделать какую-нибудь еду, которую он ел в детстве. От такого вкуса находят теплые и только положительные воспоминания.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 308 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Рецепты на ужин, Картофельная запеканка, Морковная запеканка.
Ингредиенты
- Картофель — 10 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш говяжий — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Готовим картофельную запеканку с морковью и луком
Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Обжарьте эти овощи вместе с фаршем на растительном масле. Посолите и поперчите.
Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленном кипятке в течение 20 минут. Потом превратите его в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму для запекания немного смажьте маслом. На дно уложите половину пюре. Далее фарш и вторую часть пюре.
Смажьте запеканку сверху немного взбитым яйцом. Уберите ее в духовку на 15 минут. Подавайте с зеленью и соусом.
Видео инструкция рецепта
Именно такое блюдо я решила сделать на вчерашний ужин. Теперь я расскажу вам, как приготовить картофельную запеканку с морковью и луком. Это именно то горячее, которое я помню еще с детского сада.
Комментарии к рецепту
Отлично, картофельная запеканка с морковью и луком — супер, понравилось всем!
Ух ты! Как красиво и просто!
Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельной запеканке с морковью и луком!
Спасибо за удивительные рецепты!
Oybirt1976, Рецепт просто прелесть!
И от меня вот ссылка на картофельную запеканку с тушенкой в духовке.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо oybirt1976, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Картофельная запеканка с морковью и луком прелесть, спасибо за рецепт
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень простой рецепт картофельной запеканки с морковью и луком, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофельной запеканки с морковью и луком из магазина.;)
Спасибо Вам, oybirt1976, за рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Oybirt1976, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я делала картофельную запеканку с морковью и луком к приезду родственников.Все съели!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.