Овощная запеканка с мясом
Изысканный вкус из простых продуктов никого не оставит равнодушным!
Пробуйте)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Мясная запеканка.
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Свинина - 300 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Дижонская горчица - 2 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Перец красный молотый - по вкусу
- Белый перец - по вкусу
Готовим овощную запеканку с мясом
Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полосками и присыпаем солью.
Помидоры, перец и лук нарезаем кольцами.
Мясо режем соломкой.
Присыпаем перцами и смешиваем.
Из натертого чеснока, яйца, майонеза и горчицы делаем соус.
Добавляем соус к мясу и оставляем на 10 минут.
Сыр трем на мелкой терке.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем ровным слоем баклажаны.
Далее слой мяса в соусе.
Поверх мяса кольца лука и перца.
Выкладываем помидоры, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 230 градусов.
Засыпаем сыром и отправляем в духовку, не прикрывая больше фольгой еще на 15 минут.
Запекаем до золотистой корочки.
Подавать на стол можно как в горячем так и в холодном виде.
Комментарии к рецепту
Христина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Приготовила овощную запеканку с мясом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощной запеканки с мясом!
Посмотрите также на http://luera.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-myasom-i-syrom. Может заинтересует.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощную запеканку с мясом.
Раньше думала, что овощную запеканку с мясом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Христина, я только смотрела рецепт, но уже хочу овощную запеканку с мясом приготовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!