Несложный рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 815 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт запеканок, Пышная запеканка.
Сварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг, сбрызните оливковым маслом, перемешайте иостудите. Натрите на терке оба вида сыра поотдельности.
С мяса удалите все пленки, нарежьте мякоть средними кусками. Пропустите баранину через мясорубку, установив решетку сотверстиями среднего размера.
Помидоры натрите на терке, выбросьте оставшуюся увас вруках кожуру. Очистите лук инарежьте мелкими кубиками, чеснок раздавите, очистите иизмельчите. Обжарьте лук ичеснок вглубокой сковороде, вразогретом оливковом масле на среднем огне домягкости, 5мин Добавьте фарш, увеличьте огонь ижарьте, постоянно разбивая мясо вилкой, чтобы не образовывались комки, 5мин
Добавьте тертые помидоры, листочки орегано икрасное вино, тушите под крышкой 15мин Откройте крышку итушите, помешивая, еще 30мин Снимите согня иостудите.
Смешайте йогурт со взбитым яйцом икозьим сыром, приправьте зирой. Смешайте спастой, добавьте мясной соус. Тщательно перемешайте. Выложите смесь всмазанную оливковым маслом жаропрочную форму.
Смешайте сухари спармезаном, посыпьте смесь вформе. Запекайте вразогретой до 200С духовке, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, 35мин Выньте из духовки, дайте постоять 20мин иподавайте.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пастицио, греческая запеканка
Внесу в копилочку ленивую запеканку, объеденье.
Кому посчастливилось отведать пастицио, греческая запеканка — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за рецепт
очень люблю пастицио, греческая запеканка
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пастицио, греческая запеканка строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт!
теперь пастицио, греческая запеканка -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, nofedera, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пастицио, греческая запеканка очень аппетитно выглядит!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nofedera, что так же вкусно.
Мой парень просто обожает пастицио, греческая запеканка))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Легко и вкусно!!!