Кифлики с вареньем
Кифлики — закарпатское слоеное печенье со сладкой начинкой. Так как рецепт попал на Закарпатье из Австрии, то и название у десерта сохранилось и происходит оно от австрийского kipferl, или kipfel, что означает «рожок».
Это печенье имеет форму рогалика, а в качестве начинки выступает варенье, чаще всего вишневое. Также в рогалики добавляют изюм и грецкие орехи. Иногда кифлики готовят не из слоеного, а из дрожжевого теста, но их вкус от этого абсолютно не страдает!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт варенья, Варенье из сливы, Вишневое варенье.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Сливочное масло 250 г
- Сметана 150 мл
- Сахарная пудра по вкусу
- Вишневое варенье по вкусу
Готовим кифлики с вареньем
В большую миску просейте муку и добавьте порубленное масло. Перетрите в крошку и добавьте сметану. Замесите тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте его в холодильник минимум на полчаса.
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2–3 части. Раскатайте каждую в прямоугольный пласт, толщиной около 3 мм.
Разрежьте на квадратики размером 7 х 7 см, в середину положите варенье, скрутите рогалики и защипайте края.
Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15–25 минут. Выпекайте до золотистого цвета. После этого посыпьте печенье сахарной пудрой.
Видео инструкция рецепта
Это простое печенье из слоеного теста выручит вас, когда домашние захотят чего-нибудь вкусненького. Оно готовится из самых простых ингредиентов и очень быстро! И поделитесь рецептом кифликов со своим друзьями.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Owhusar, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
А у меня кифлики с вареньем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
owhusar, спасибо за рецептик!!!
Owhusar, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это мой самый любимый рецепт кифликов с вареньем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Owhusar, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кифликов с вареньем!
Рецепт интересный.
Попробую!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирожки с вареньем, но теперь можно попробовать приготовить и кифлики с вареньем.
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я хочу приготовить кифлики с вареньем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Owhusar, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на кифлики с вареньем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, owhusar, что так же вкусно.
Очень довольна кифликами с вареньем! Благодарю за рецепт.