Name: сливовое варенье с шоколадом
Total time: 120 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сливы — 1 кг; Сахар — 500 г; Черный шоколад — 100 г

12 отзывов

Как приготовить сливовое варенье с шоколадом

Фотография сливового варенья с шоколадом

Общее время 120 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий 210 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Малько Катя

Вы пробовали когда-нибудь сливовое варенье с шоколадом? Этот замечательный рецепт пользуется популярностью на кухнях многих хозяек, которые делают домашние заготовки.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 210 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Домашнее варенье, Варенье из сливы.

Ингредиенты

Сливы — 1 кг
Сахар — 500 г
Черный шоколад — 100 г

Готовим сливовое варенье с шоколадом

Удивительный рецепт приготовления сливового варенья. Для него нам понадобятся любые сливы, шоколад и сахар. Для начала нам нужно помыть, очистить от косточек сливы, после чего нарезать их тоненькими ломтиками.

2. Заливаем сливы водой и отправляем вариться на очень слабом огне.

3. Проварив около 15 минут нужно ввести сахар и варить, постоянно помешивая. Иногда я добавляю пектин (смешиваю его с сахаром, даю постоять 10 минут и ввожу в середине варки). В самом конце нужно добавить шоколад и проварить еще 15 минут.

4. Готовое сливовое варенье с шоколадом разлить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить такое варенье лучше в прохладном месте.

Видео инструкция рецепта

Если хотите, чтобы варенье было гуще, можно добавить пектин, больше сахара или любую желирующую добавку. Готовить варенье можно дольками, а можно измельчить в блендере - по вашему желанию. Например, дольками оно выглядит красивее, а кусочки напоминают мармелад.