Варенье с ксилитом
Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом!
Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным диабетом. Этому рецепту меня научила моя двоюродная сестра, которая обожает сладости, но, тем не менее, всегда стройна и подтянута. Ну а секретом приготовления этого сказочного десерта является то, что варится варенье с использованием заменителя сахара!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 9 ч 20 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 99 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Клубничное варенье.
Ингредиенты
- Клубника - 1 кг
- Ксилит - 550 г
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Готовим варенье с ксилитом
Варенье из клубники с ксилитом готовится практически так же, как и обычное. Для варки варенья лучше всего подходит эмалированная посуда. На втором месте по пригодности для приготовления этого ароматного десерта стоит нержавеющая тара, а вот алюминиевая посуда совершенно не подходит для этой цели.
1. Клубника чистится от зеленых плодоножек, перебирается и моется.
Ягоды укладываются в подготовленную посуду, заливаются разведенным в кипяченой воде ксилитом.
Варится варенье в несколько подходов:
- сначала массу нужно довести на медленном огне до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой, а затем снять с плиты.
- через 3-5 часов (после полного остывания) опять включить огонь на минимум, довести будущее варенье до кипения и проварить, помешивая, 5 минут, снова снять кастрюлю с огня.
- еще через 2-3 часа вернуть варенье на огонь и варить 5-10 минут.
Готовое горячее варенье разливается в подготовленные простерилизованные банки, которые закрываются стерильными крышками.
Хранится десерт в холодильнике или погребе, а подается с сухим печеньем под фруктовый чай.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Когда делала варенье с ксилитом и не сомневалась, что получится вкусно!
Готовила варенье с ксилитом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить варенье с ксилитом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!