Домашняя колбаса
Ароматная натуральная домашняя колбаска - вкуснятина!
Все натуральное, без химии! Сделан своими руками! Можно фантазировать - мясо смешивать - добавлять сало, другие сорта мяса или диетическое - без сала! Подавать можно с любым гарниром или просто с овощами или к чаю - как бутерброды, бургеры, сэндвичи!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Домашние рецепты, Закуска из яиц, Колбаса, Простые закуски, Домашние закуски, Закуска из сала.
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Говядина - 500 г
- Куриные грудки - 200 г
- Сухое молоко - 250 г
- Чеснок - 10 зубч
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Картофельный крахмал - 250 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Вода - 250 мл
- Сало - 250 г
Готовим домашнюю колбасу
Свинину прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой. Говядину и курицу тоже прокрутить через мясорубку. Смешать все ингредиенты. Добавить измельченный чеснок.
Сформовать батон или кирпичик из натурального фарша в фольге и запечь в духовке или сварить Можно закачать через мясорубку с насадкой для колбасок в кишки - фантазируйте!
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать домашнюю колбасу на её день рождения:)))
lyuda82, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашней колбасы станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сегодня делала колбасу домашнюю - замечательный рецепт.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lyuda82 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт, готовила домашнюю колбасу на день рождения сестры
Всем понравилось
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, будем тренироваться:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Lyuda82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашнюю колбасу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Lyuda82, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашнюю колбасу…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Огромное спс за рецептик!!! =)