Жареный сыр с ягодным соусом
Простой и очень вкусный способ преобразить самый обычный сыр. Для этого рецепта нужен самый обычный молодой сыр, типа адыгейского, который не плавится при нагревании. Как правило, такие сыры не обладают ярким вкусом, в отличие от выдержанных, но зато недороги, продаются повсеместно и подходят для разных кулинарных целей.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 278 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуски из сыра, Горячие закуски.
Ингредиенты
- Адыгейский сыр 300 г
- Брусника 200 г
- Сахар (песок) 70 г
Готовим жареный сыр с ягодным соусом
Начните с соуса. Для него можно использовать разные ягоды, например, клюкву, малину, бруснику или их сочетания. Здесь только брусника.
Добавьте к ягодам сахар и нагревайте, периодически помешивая.
Сыр нарежьте пластинками толщиной около 0,5 см. У круглого сыра можно обрезать горбушки с четырех сторон, чтобы все куски были примерно одинаковыми.
Доведите ягоды с сахаром до кипения, поварите 3-5 минут, затем уберите с огня и обработайте погружным блендером, чтобы получить однородный соус.
Нарезанный сыр обжарьте на сковороде без масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте сыр горячим, сопроводив его остывшим соусом.
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за жареный сыр с ягодным соусом и красивое оформление!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо! Люблю жареный сыр с ягодным соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
При случае, воспроизведу luera.ru/zakuski/perepela-marinovannye-v-imbire-s-brusnichnym-sousom.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт
очень люблю жареный сыр с ягодным соусом
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я пошла делать как у вас!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жареный сыр с ягодным соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!