Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом
Я очень люблю фаршированные овощи. Возможности здесь безграничны, фаршировать можно что угодно и чем угодно. На мой взгляд цукини (кабачки) особенно благодарный продукт, они выходят более нежными и сочными. Угощайтесь!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Вкусные рецепты, Закуски из сыра, Закуска из помидор, Фаршированные закуски.
Ингредиенты
- рис - 150 г
- куркума - 1 ч.л.
- цукини - 3 шт.
- чеснок - 1 стак.
- тимьян - 6 шт.
- брынза - 150 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- помидоры - 3 шт.
- сметана жирная - 2 ст.л.
- специи - 1
Готовим цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом
Рис сварить св 300 мл подсоленой воды с добавлением куркумы. Разогреть духовку до 200. Цукини нарезать на боченки в 4 см высотой
и удалить серединку.
1 луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и с листиками тимьяна пассеровать на разогретом сливочном масле до полупроэрачности.
Луковые соединить с еще горячим рисом, мелко нарезанными вялеными помидорами и шнит луком. Посолить, поперчить. Хорошенечко перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выставить цукини и наполнить их рисовой начинкой. Покрошить сверху брынзой и запекать около 20 мин или как вариант см. шаг 7.
Оставшуюся луковицу мелко порезать и спассеровать на оливковом масле с добавлением томата. Ввести пассерованые помидоры, соль и перец, щепотку прованских трав и тушить 5 мин Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (кто хочет может предварительно снять с них кожицу) и крем фреш, уварить до консистенции густого соуса.
Можно подавать цукини с томатным соусом, а по желанию залить цукини соусом и запечь в духовке.
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ремнева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом.
Всем рекомендую.
Несу свеженькое! Рецепт помидоров фаршированных грибами, обязательно к ознакомлению).
Я тоже заприметила цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом, да пока еще руки не дошли.
Привет!
Я не ем цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Ремнева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом — вкуснятина!
Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом просто Отпад!!!
Советую всем!!!