Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1175 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Домашние рецепты, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски из курицы, Закуска из огурцов, Закуска из капусты.
Ингредиенты
- печенка куриная 400 г
- листья пекинской капусты
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 2-3 шт.
- маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт.
- майонез
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Готовим закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты
Подготовить необходимые ингредиенты. Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенm на сильном огне, помешивая, 2 минуты. Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще 8-10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.
Готовую печень охладить и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.
Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать.
Добавить, по-вкусу, соль, свежемолотый перец, майонез и еще раз перемешать. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем. Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску. При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я делала закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты по рецепту esinin1995, мне понравилось.
Даже брату, который закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты не любит,понравилось!
Esinin1995, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Посмотрите рецепт закуски шанхай, не пожалеете.
Рецептик закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты прямо специально для меня.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Готовила вчера закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вчера приготовила закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
И это вправду весьма необычный рецепт.