5

Фотография закуски свечей

Общее время 1 ч 20 мин

Рецепт на 2

Калорий 337 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

shevlyakova_75

На новогоднем столе обязательно найдется место для легкой и вместе с этим эффектной закуски свечи, состав по всем рекомендациям компоновки меню 2017, нет курицы, морепродукты, яркое, огненное блюдо с начинкой-сюрпризом крабовыми палочками в желе на основе майонеза ТМ Слобода на перепелиных яйцах. Идею подсмотрела у Елены V, подкупила простота рецепта, приготовила минут за двадцать, без времени охлаждения, и на предновогодней вечеринке удивила новым рецептом, никто не догадался из чего свечи, пока не разрезали закуску. Приятного аппетита, обязательно попробуйте, и пусть новый год, огненный принесет не разрушение, а тепло, энергию и свет надежды.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 337 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуска из яиц, Закуска из капусты.

Ингредиенты

майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 1 ст.л.
кальмары - 2 шт.
крабовые палочки - 150 шт.
капуста морская - 100 г
желатин - 1 ч.л.
вода - 7 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
укроп - 3 веточки
соль - 1 ч.л.

Готовим закуску свечи

Подготовим тушки кальмаров, зелень, палочки крабовые, капусту морскую. Компоненты для желейной начинки воду, желатин и майонез на перепелиных яйцах ТМ Слобода.

Ставим кипятить воду с веточками зелени, солим.

Разводим в воде 1 ч. л. желатина, если у вас есть микроволновка, нагреваем, за неимением оной, разбавляю желатин в теплой воде и тщательно перемешиваю.

Опускаем в кипящую воду кальмары, варим 5 минут, сливаем воду, охлаждаем.

Пока варятся морепродукты, растворяем 1 ст. л. с горкой майонеза в желатине, перемешиваем. Майонез придаст пикантность соусу, дополнительно не солим.

Нарезаем 100 гр морской капусты. Обычно капуста пряная, соленая, т. ч. дополнительные специи использовать не будем.

Соединяем желейно-майонезный соус и капусту.

Кладем тушки кальмаров в стаканы, раскладываем массу на 1/2 объема.

Вставляем крабовые палочки в тушки, у меня не очень длинные кальмары, палочки не поместились полностью. Заливаем остатки желе. Ставим на 1 час минимум на охлаждение, можно на ночь.

Срезаем верхушки это будет основание свечей.

Из перца вырезаем пламя, закрепляем на кальмаре. Подаем с зеленью. Приятного аппетита. С Новым годом!