Итальянская закуска
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 60 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Простые закуски, Закуски с креветками.
Ингредиенты
- соль
- 0,5 головки фенхеля
- 250 мл белого портвейна
- 6 больших креветок
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сок 1 лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 4 ломтика пармской ветчины
Готовим итальянскую закуску
Фенхель вымыть и очень тонко нарезать, залить 1 ст. л. сока лимона и 1 ст. л. оливкового масла. Посолить по вкусу, перемешать и оставить в теплом месте.
Портвейн налить в сотейник и выпаривать на среднем огне 30 мин Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло, обжаривать креветки, время от времени встряхивая сковороду, 4 мин Уменьшить огонь, добавить уваренный портвейн, соль и перец. Готовить, помешивая, 2 мин Выложить креветки на порционные тарелки, сбрызнуть соком лимона.
Кусочки ветчины свернуть розочками. Положить на тарелки с креветками фенхель и ветчину.
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я итальянскую закуску не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать итальянскую закуску к домашнему празднику.
Сделала итальянскую закуску всё было очень вкусно отличный рецептик
Я приготовила сегодня итальянскую закуску, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Эля!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком luera.ru/zakuski/zakuska-shankhai. Он мне очень нравится.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Эля…)
итальянскую закуску только начала готовить:)
Спасибо, попробую приготовить итальянскую закуску супругу по вашему рецепту.
Это просто очень вкусно
Спасибо большое!!!
очень понравилось итальянскую закуску,легко и просто.
Искренне спасибо, Эля.
Очень красиво! И вкусно!
Нямка нямнямка…
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик итальянской закуски больше стало.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Эля, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Какая вкусняшка!