Горлодер с чесноком и хреном

Как приготовить горлодера с чесноком и хреном
Фотография горлодера с чесноком и хреном
Время подготовки 4 мин
Общее время 6 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 81 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг

Готовим горлодера с чесноком и хреном

Томаты и хрен хорошо промыть. Если у помидор плотная шкурка, которая плохо жуется, ее лучше снять.

Почистить овощи и коренья хрена. Хрен мелко порезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, чтобы они помещались в мясорубку. Использование мясорубки необязательно: томаты можно измельчить в блендере, миксере, комбайне, наконец, на обычной терке, с помощью вилки или даже руками. Внимание: используя блендер, главное - не переусердствовать. В противном случае помидоры превратятся в красную водичку с густотой и непонятными кусочками. Долго взбивать не нужно, так как появляется пена.

Чеснок мелко покрошить ножом, перепустить через пресс или натереть на терке. Но если решено пользоваться мясорубкой, то перепускать через нее овощи лучше поочередно: 5 долек помидора, долька чеснока. Дело в том, что мясорубка может забиваться из-за помидор, а твердые кусочки чеснока замечательно прочищают забившиеся дырочки.

Хрен дважды перепустить через мясорубку с мелкими дырочками.

В ароматную помидорную массу добавить соль. Все хорошенько перемешать и оставить на 2-2,5 часа. Это делают для того, чтобы соль равномерно распределилась в массе.

Видео инструкция рецепта

Приготовив горлодер по нашему рецепту, вы сможете наслаждаться острым вкусом этой закуски даже в холодные зимние месяцы.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Синюкович Маня

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

tasha

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от горлодера с чесноком и хреном.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

imoul

Ringer1992!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yulya73

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

tirorillu

А я готовила горлодера с чесноком и хреном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ringer1992!!!

oderi

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

adalowata

Как вкусно! У меня муж любитель горлодера с чесноком и хреном.

ungat

Сегодня приготовила впервые борщ с хреном. Низкий поклон автору рецепта.

Неля Лащук

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

lyuba98

Спасибо за простой, замечательный рецепт!