Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем
По сути, итальянская Фриттата - это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 90 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
Готовим фриттату с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем
Порей (белую часть) нарезать тонкими полукольцами, болгарские перцы (у меня красный и оранжевый) нашинковать средними полосками. На оливковом масле обжарить овощи в течение 5 минут.
Добавить горошек и жарить еще 2-3 минуты. Приправить солью и перцем.
Яйца слегка перемешать, не взбивать, добавить щепотку мускатного ореха и немного соли.
Выложить обжаренные овощи в форму для запекания (у меня порционные формы).
Залить яйцами и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Соломончук, за помощь!
Мой муж очень любит фриттату с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фриттаты с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем ещё не пробовала:D
Посмотрите рецепт омлета с копченым мясом и зеленым горошком luera.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kopchenym-myasom-i-zelenym-goroshkom, не пожалеете.
Только что доела фриттату с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем!!! очень вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Оооочень вкусно получилось
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем:)))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо!
Все здорово получилось!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!