Фриттата с пореем, томатами и козьим сыром
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 285 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуска из помидор, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin 3 ч.л.
- Лук-порей 2 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Помидоры черри 200 г
- Яичный белок 2 шт.
- Козий сыр 120 г
- Куриное яйцо (крупное) 4 шт.
Готовим фриттату с пореем, томатами и козьим сыром
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте понадобится примерно 2 стакана. Промойте под холодной водой.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В огнеупорной сковороде разогрейте 2 ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте порей, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте 5 минут. Затем добавьте черри, снова накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты. Переложите в миску.
В другой миске взбейте яйца с белками, посолив и поперчив.
Смажьте сковороду оставшимся оливковым маслом, вылейте яйца и посыпьте овощами. Сверху выложите нарезанный кусочками сыр и слегка все прижмите. Поставьте на средний огонь на 3 минуты, пока фритата не запечется по краям. Затем переместите в духовку на 15-20 минут до готовности.
Комментарии к рецепту
Вера!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень давно приметила этот рецептик фриттаты с пореем, томатами и козьим сыром.
Получилось просто чудесно!
Вера спасибо Вам большое за этот рецепт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Замечательный рецепт! В моей семье любят фриттату с пореем, томатами и козьим сыром
Спасибо за прекрасную идею
Благодарю за идею. Попробую приготовить
А на приготовление фриттаты с пореем, томатами и козьим сыром меня вдохновил рецепт омлета с козьим сыром. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Прекрасный рецепт фриттату с пореем, томатами и козьим сыром!
Лучше делать фриттату с пореем, томатами и козьим сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вера
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фриттату с пореем, томатами и козьим сыром, но вышло вкусно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Делаю фриттату с пореем, томатами и козьим сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень очень вкусно!
Делала фриттату с пореем, томатами и козьим сыром накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо, Вера!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим фриттату с пореем, томатами и козьим сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я фриттату с пореем, томатами и козьим сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Отличный рецепт:)
Обожаю фриттату с пореем, томатами и козьим сыром
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Вера!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник