Фриттата с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 412 кКал. Рецепт фриттаты с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами относится к детскому меню.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуска из помидор.
Ингредиенты
- Молодой картофель 2 шт.
- Испанский лук 1 шт.
- Вяленые помидоры в масле 100 г
- Цукини 1 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Сыр фонтина 150 г
Готовим фриттату с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами
Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Охладите под холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кружками.
Из помидоров возьмите 2 столовые ложки масла и разогрейте в большой сковороде. Добавьте нарезанный лук и нарезанный кружочками цукини. Жарьте до мягкости 5 минут. Сверху выложите кусочки картофеля, нарезанные помидоры и посыпьте тертым сыром. Посолите и поперчите.
В миске слегка взбейте яйца с солью, перцем и горстью нарезанной петрушки. Вылейте в сковороду. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне примерно 15 минут до готовности яиц. Посыпьте петрушкой, разрежьте на 4 части и подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фриттату с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами - очень вкусно!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фриттату с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Несу свеженькое! Рецепт фриттаты с пореем, томатами и козьим сыром, обязательно к ознакомлению).
Какая вкусняшка!
Спасибо огромное за рецепт, atelo!
фриттата с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами просто супер.
Все мои подруги делают теперь фриттата с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Фриттата с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Столько нового узнала про фриттату с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами!
Спасибо!!
Спасибо atelo…)
фриттату с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами только начала готовить:)