Фриттата со спагетти из цукини
Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу!
Простой рецепт итальянская кухня. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 100 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлет, Закуска из яиц, Вкусные закуски.
Ингредиенты
- цукини - 3 шт.
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 6 шт.
- пармезан - 100 горстей
- сыр сливочный - 150 г
- базилик свежий - 1 щепотка
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Готовим фриттата со спагетти из цукини
Нам понадобится 3-4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини.
В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили).
Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика.
Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать.
Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180 C духовку на 20-30 минут или накрыть крышкой.
Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного!
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Это просто очень вкусно
Спасибо!!!
фриттата со спагетти из цукини СУПЕР!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю фриттату с курицей.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Привет!
Я не ем фриттату со спагетти из цукини!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я выбрала фриттату со спагетти из цукини, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Надо попробовать
Делаю фриттату со спагетти из цукини уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ремнева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Фриттата со спагетти из цукини просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень давно приметила этот рецептик фриттаты со спагетти из цукини.
Получилось просто чудесно!
Ремнева спасибо Вам большое за этот рецепт!
Как вкусно! Я полюбила фриттату со спагетти из цукини с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фриттата со спагетти из цукини.
Всем рекомендую.
Спасибо вам, Ремнева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фриттаты со спагетти из цукини уже имеются в наличии.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб