Фриттата с брокколи и копченым лососем
Интересный рецептик, чтобы разнообразить будничные обеды и ужины) + готовится быстро) нашла его в одном английском журнале)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 209 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуски из рыбы, Быстрые закуски, Закуска из капусты.
Ингредиенты
- брокколи свежая - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лосось копченый - 25 г
- сыр - по вкусу
- укроп - по вкусу
Готовим фриттату с брокколи и копченым лососем
Ингредиенты:
Хорошенько разогреваем духовку в режиме гриль.
Брокколи бланшируем мин 3-5 (я делаю в пароварке, у меня получилось дольше - минут 12) до мягкости, главное ее не переварить Опускаем ее в ледяную воду и промываем до охлаждения.
Взбиваем яйца, добавляем по вкусу соль и перец, я еще добавила немного тертого сыра.
Разогреваем в сковороде (идеальна та, которую монжно потом в духовку отправить) 1 ст. л. оливкового масла и обжариваем брокколи 2 мин (У меня муж брокколи особо не ест, поэтому для него вариант с обжаренными перцами и молодым горошком).
Добавляем в овощи яйца и готовим 3-4 мин, до того момента, как начнет схватываться.
Распределяем по поверхности мелконарезанный копченый лосось и 1 ст. л. свежего укропа (петрушки) и ставим в духовку под гриль на несколько минут. Разрезаем и подаем сразу же, например с салатом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Мы тоже недавно первый раз делали фриттату с брокколи и копченым лососем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Мой самый любимый рецепт фриттаты с брокколи и копченым лососем!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Если любишь фриттату с брокколи и копченым лососем, посмотри еще омлет с копченым мясом и зеленым горошком.
ДА!!! adalowata1998, огромное спасибо, за рецепт фриттаты с брокколи и копченым лососем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо adalowata1998 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
В общем, супер!!!
adalowata1998-волшебница!!!
Сейчас пойду готовить)))
Adalowata1998, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фриттаты с брокколи и копченым лососем.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
А я всегда готовлю с adalowata1998 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!