Кюкю
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Пышный омлет.
Ингредиенты
- Кинза - 0,5 пучка
- Петрушка - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Зеленый лук - 0,5 пучка
- Яйца крупные - 4 шт.
- Крахмал кукурузный (или мука) - 0,5-1 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ч.л.
Готовим кюкю
Кюкю - очень ароматное и вкусное иранское блюдо с добавлением большого количества свежей зелени. Хорошо для этого блюда подходят петрушка, кинза, базилик, укроп, зеленый лук, шпинат, иногда добавляют мяту. Лучше и вкуснее всего Кюкю получается весной или летом - в сезон огородной зелени. Подают его на завтрак.
Для приготовления иранского омлета Кюкю возьмите продукты по списку. Зелень нужно помыть, обсушить.
Укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук нарежьте мелко.
Венчиком или вилкой взбейте яйца.
Добавьте взбитые яйца и немного крахмала к зелени, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Разогрейте в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового, обжарьте массу до готовности - минуты по 2-3 с обеих сторон.
Иранский омлет Кюкю с зеленью готов. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Tanya92, рецепт кюкю ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кюкю для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вкусно
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Довольна омлетом с грибами и эстрагоном. Обязательно попробуйте.
Некоторое время назад готовила кюкю-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Думаю, очень вкусно.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо!
кюкю теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кюкю к домашнему празднику.
Кюкю супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кюкю:)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tanya92 за рецепт!!!