Омлет с грибами и эстрагоном
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 947 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски с грибами, Вкусные закуски.
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 5 столовых ложек
- Желтый лук 1 головка
- Свежие грибы 120 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Яйцо куриное 6 шт.
- Эстрагон 1 стебель
- Сливки 30%-ные 2 столовые ложки
Готовим омлет с грибами и эстрагоном
Разогрейте оливковое и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте еще 3-5 минут помешивая. Посолите и поперчите и переложите в небольшую миску.
В большой миске взбейте яйца и добавьте сливки и мелко нарезанные листья эстрагона. Посолите и поперчите.
Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте оставшееся сливочное масло, затем влейте яйца и сразу начинайте перемешивая, чтобы получилась неоднородная текстура, готовьте, пока яйца примерно на треть не застынут. Выложите грибы в центр сковороды полосой, затем аккуратно заверните края омлета на начинку. Готовьте примерно минуту и выложите на теплую тарелку.
Комментарии к рецепту
Я приготовила омлет с грибами и эстрагоном для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А омлет с грибами и эстрагоном не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Омлет с грибами и эстрагоном просто вкусняшка!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла омлет с грибами и эстрагоном. Вот я ему и приготовлю.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Хороший рецепт. Спасибо
Отличная тема:) уже в закладке.
Всем привет! Девочки приготовила омлет с грибами, руколой и голубым сыром, ну очень классно, а главное быстро.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Необыкновенный рецепт омлета с грибами и эстрагоном!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно и всегда к столу
Готовила вчера омлета с грибами и эстрагоном по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю омлет с грибами и эстрагоном в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не омлет с грибами и эстрагоном.
Всем рекомендую.
Очень очень вкусно!
Делала омлет с грибами и эстрагоном накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)