Омлет американский с грибами и эстрагоном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 281 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из лука, Закуски с грибами.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 120 г свежих грибов
- 100 г репчатого лука
- 5 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сливок 30%
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 веточка эстрагона
- перец черный молотый
- соль
Готовим омлет американский с грибами и эстрагоном
Разогреть в сковороде смесь из 2 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового, обжарить до мягкости мелко нашинкованный лук около 5 минут, добавить нарезанные тонкими пластинками грибы и жарить еще 5 минут, посолить, поперчить, перемешать и переложить все в миску.
Взбить в глубокой миске яйца со сливками, добавить порезанные листики эстрагона, соль и перец.
Вытереть сковороду бумажным полотенцем, нагреть на сильном огне, выложить остаток сливочного масла, вылить яичную смесь, прогреть, помешивая пока не схватится треть омлета.
Выложить на его середину луково-грибную смесь полосой, свернуть омлет пополам или подогнуть края к середине и готовить еще около минуты.
Готовый омлет Американский с грибами и эстрагоном выложить на подогретую тарелку и подать к столу.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлета американского с грибами и эстрагоном
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Довольна омлетом с грибами и эстрагоном. Обязательно попробуйте.
Спасибо, IB1ZA!
У меня омлет американский с грибами и эстрагоном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
IB1ZA, спасибо за рецептик омлет американский с грибами и эстрагоном!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с омлетом американским с грибами и эстрагоном!
Ой...как вкусно!!! Обожаю омлет американский с грибами и эстрагоном!!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт омлета американского с грибами и эстрагоном!
Спасибо! Люблю омлет американский с грибами и эстрагоном!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Для омлета американского с грибами и эстрагоном вроде не сложно, можно попробовать.