Кюкю из зелени
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 230 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из лука.
Ингредиенты
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст.л. масла топленого
- зелень кинзы и укропа - по 1 пучку
- 1 пучок шпината
- 8 яиц
- 2 ст.л. сливочного масла или гатыг (кефир, мацони, сметана)
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу.
Готовим кюкю из зелени
Мелко нарезанный лук спассировать на топленом масле, перемешать с мелко нарезанными зеленью и шпинатом, посолить, залить взбитыми яйцами.
Запечь в сковородке с закрытой крышкой на медленном огне в течение 10-15 минут, постоянно помешивая.
Перед подачей полить растопленным сливочным маслом или гатыгом, кефиром, сметаной, мацони, при желании можно раздавить чеснок.
Муж любить с маслом на завтрак.
Комментарии к рецепту
Я приготовила кюкю из зелени для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кюкю из зелени не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Какая у Вас Фантазия!!!
Alena! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кюкю из зелени(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Alena, спасибо за рецепт кюкю из зелени!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!