Кисляк можно использовать не только для оладушек или пирогов. Этот рецепт о том, как сделать омлет на кислом молоке с овощами - отличное блюдо для плотного завтрака всей семьей.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 159 кКал. Рецепт омлета на кислом молоке относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Омлет с молоком.
Если молоко скисло, это не повод расстраиваться. Лучше использовать его для приготовления сытного и вкусного завтрака, а простой рецепт омлета на кислом молоке - перед вами. 1. Для такого омлета лучше всего подойдет овощная начинка - лук, помидоры, сладкий перец, брокколи, заранее отваренный картофель. Свежие овощи необходимо вымыть, очистить и измельчить. Также можно использовать и замороженные овощные смеси.
На сковороду отправить небольшой кусочек сливочного масла и влить чайную ложку растительного. Оставить масло разогреваться. 3. Овощи выложить на сковороду и слегка обжарить. Замороженные овощи отправить в масло и накрыть крышкой, чтобы они как следует прожарились. 4. Тем временем можно заняться омлетом. Яйца вбить в небольшую емкость, посолить и поперчить по вкусу. Добавить кислое молоко и немного взбить венчиком или вилкой. 5. При желании можно добавить также щепотку соды, чтобы омлет на кислом молоке в домашних условиях был более пышным и воздушным. 6. Когда овощи обжарились, аккуратно вылить на сковороду яично-молочную смесь и оставить жариться на среднем огне. 7. За 2-3 минуты до готовности можно присыпать омлет тертым сыром или измельченной свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Отлична идея!
А вот ссылочка на рецепт пышного омлета на молоке.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит омлет на кислом молоке.
Офигительно вкусно!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вкуснятина неописуемая!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!