Name: помидоры с моцареллой
Total time: 15 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Помидоры — 1 кг; Моцарелла — 200 г; Базилик — 1 Пучок; Петрушка, укроп, зеленый лук — 1 Пучок; Бальзамический крем — 1 ст.л.; Оливковое масло — 1 ч.л.; Соль, специи — 1 ч.л.

9 отзывов

Фотография помидоров с моцареллой

Общее время 15 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий 179 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

engidatou2003

Моцарелла очень вкусный вид сыра. Настоящая моцарелла делается из молока буйволиц, но в наше время чаще встречается из коровьего молока. Это очень вкусно!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 179 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Рецепты на ужин, Закуска из лука, Рецепты на скорую руку, Закуска из помидор.

Ингредиенты

Помидоры — 1 кг
Моцарелла — 200 г
Базилик — 1 Пучок
Петрушка, укроп, зеленый лук — 1 Пучок
Бальзамический крем — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ч.л.
Соль, специи — 1 ч.л.

Готовим помидоры с моцареллой

Свежие и упругие помидоры вымыть, удалить место плодоножки. Нарезать на кусочки. Вид нарезки выбирайте индивидуально. Кто-то любит крупно, а кто-то мелко.

Беби-Моцареллу извлечь из рассола. Нарезать на половинки.

Измельчите зелень. Смешайте помидоры, половики моцареллы и зелень.

Заправьте помидоры растительным маслом например, оливковым первого отжима). Лучше брать масло с ярко выраженным вкусом.

Возьмите большое блюдо. Бальзамическим кремом (он сладкий, не путайте с уксусом) нанесите рисунок на тарелке.

Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Еще раз перемешайте. Выложите помидоры горкой поверх рисунка. Сделайте еще несколько штрихов бальзамическим кремом уже на помидорах. Подавайте к столу.