Диетический рулет без сахара и муки
В последние время меня привлекает выпечка и десерты, из раздела правильного питания. В которых Минимум калорий и Максимум пользы. Но многие мною опробованные рецепты не получались, такими, какими обещал автор рецепта. А вот этот рулет получился очень вкусным правда-правда.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 263 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц, Закуска из огурцов, Диетические рецепты, Закуска из творога.
Ингредиенты
Тесто
- Яйца куриные -2 шт.
- Белок-2 шт.
- Крахмал (любой)-2 ст ложки (60г)
начинка
- Йогурт домашний-1баночка (150г)
- Творог мягкий-200 гр
- Мёд-1 ч.л.
- Ягоды любые
Готовим рулетик
Отделить белки от желтков.
Взбить белки.
Желтки соединить с крахмалом и разрыхлителем, можно заменить на гашенную соду.
Соединить белки и желтковую смесь.
На противень с пергамент выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 10-12 минут.
Начинка:
Соединяем йогурт творог и мёд, любым удобным для вас способом.
Сборка:
Достаём тесто из духовки и прямо с пергаментом, сворачиваем его в рулет, ещё горячим.
Когда остынет основа, развернуть на тесто выложить наш крем и любые ягоды по-вкусу. Я использовала очень сладкую спелую малинку.
Сворачиваем рулет, обрезаем края и украшаем как душе угодно!)
Даём немного пропитаться и кушаем без боязни за свою прекрасную фигуру!
Комментарии к рецепту
Ksuo4, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулетик — вкуснятина!
Удобная у вас инструкция по приготовлению рулета получилась
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ksuo4 за твои рецепты.))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, за рецептик рулета. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рулетик.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Огромное Вам спасибо!!!
рулетик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!