Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром
Вкусный, ароматный горячий рулет из курицы с сырно-овощной начинкой можно подать со сложным гарниром на праздничный стол, а в холодном виде, как красивую закуску.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 349 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздник, на новый год, 8 марта, на день рождения, рождество.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Закуски из сыра, Рецепты на новый год, Закуски на праздничный стол, Закуски из курицы, Закуски на день рождения, Новогодние закуски, Закуска из моркови.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки (крупное) 4 шт.
- Цуккини (маленький) 70-80 г
- Морковь (средняя) 0,3 шт.
- Сыр полутвердый (тертый) 2-3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Мед 2 ч.л.
- Горчица с зернами 2 ч.л.
Готовим куриный рулетик
Куриное филе завернуть в пищевую пленку и отбить, как можно тоньше, но так, чтобы не порвать.
Филе посыпать с двух сторон солью и перцем, сложить в ряд, с небольшим нахлестом, примерно на четверть длины.
Посыпать тертым сыром.
Цуккини и морковь потереть на терке для корейских салатов. Выложить на слой сыра, цуккини и морковь, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить, поперчить.
Очень аккуратно, свернуть рулетом, скрепить деревянными зубочистками. Смазать смесью меда и зернистой горчицы.
Положить в большой пакет или рукав для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Затем разрезать пакет и увеличить температуру до 200-210 градусов, запекать еще 5-7 минут, до красивой, золотистой корочки.
Выложить на овальное блюдо, гарнировать картофелем фри, свежими или маринованными овощами, салатом из граната и лука. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Все понятно и наглядно в рецепте куриного рулетика.
Готовить с leancitom одно удовольствие!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетика разочаровал.
Никому не понравилось(