Куриный рулет в цукини
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.
Несложный рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 342 кКал. Нам понадобится пароварка. Блюдо мы будем на пару.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт рулетов, Легкие рецепты, Закуски из курицы.
Ингредиенты
- куриная грудка 300 г
- цукини 1 шт.
- запеченные перцы 2 шт.
- рикотта 150 г
- базилик по вкусу
- соль, перец по вкусу
- пармиджано реджано по вкусу
Готовим рулет
Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими.
Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку.
Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини.
Далее идет слой рикотты - сверху кладем листики базилика. Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано.
Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут.
Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Запеченные перцы можно заменить вялеными помидорами, а пармиджано реджано любым другим сыром или вообще не использовать
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я слабо разбираюсь в рулете, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное за рецепт, Панюкова!
рулетик просто супер.
Все мои подруги делают теперь рулетик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулетика больше стало.
Вчера сделала рулетик. А сегодня приготовлю рулетик.