Куриный рулет с копчеными колбасками
Оригинальный, вкусный рулет, делается нехлопотно! Получается очень сочным за счет добавления кабачка, который потом в готовом рулете практически не чувствуется (в любом случае, у меня его никто не заметил)! Рецепт с "Поваренка", автору Valushok спасибо!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 308 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц, Классические рецепты, Закуска из лука, Закуски из курицы, Закуска из кабачков, Легкие закуски, Колбаса.
Ингредиенты
- куриное филе 500 гр
- кабачок 200 гр
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соевый соус 2 ст.л.
- лук-порей 1 шт.
- копченые колбаски 3 шт.
- панировочные сухари 50 гр
- перец молотый, паприка
Готовим рулет
Приготовить фарш из куриного филе и лука. Очищенный кабачок натереть на мелкой терке, немного отжать сок и смешать с фаршем.
Добавить соевый соус, яйцо, перец, паприку (я еще немного посолила) и хорошо перемешать.
Для начинки от лука-порея отделить несколько белых чешуек.
Завернуть в них копченые колбаски.
На столе расстелить фольгу и насыпать на нее слой панировочных сухарей. Сверху выложить кабачково-куриный фарш, на него- завернутые колбаски, немного их вдавливая.
С помощью фольги (а кое-где и руками) сформировать рулет, посыпать сверху сухарями и плотно завернуть его в фольгу. (Я для надежности завернула в два слоя фольги.)
Положить рулет на противень и запекать в заранее разогретой духовке 40 минут.
Затем фольгу развернуть, смазать рулет желтком и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Первый раз делала рулетик.
получилось то, что нужно!
Это не рулетик, это просто бомба!!!
Я готовила рулетик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рулетик даже гости заказывают!!
ОЧ вкусно получилось)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Latecraci, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Пробовала приготовить рулетик, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Хороший сайт, зайду еще.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ну вообще я не люблю рулетик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила сегодня рулетик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, latecraci!
Спасибо, latecraci!
Ваш рецепт куриного рулетика всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог