Рулет с маком из слоеного теста

Как приготовить рулет с маком из слоеного теста
Фотография рулета с маком из слоеного теста
Время подготовки 45 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 263 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Слоеное бездрожжевое тесто 750 г
  • Мак 100 г
  • Мед 2 ст.л.
  • Вода 50 мл
  • Яичный желток 1 шт.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Готовим рулет

Пока размораживалось тесто, я занялась подготовкой мака. Для этого высыпала его в небольшой ковшик и залила водой.

Поставила на средний огонь. Так как воды я залила немного, то за 1-2 минуты она испарилась. После этого на минимальной температуре варила его в течение 10-12 минут, помешивая, чтобы не пригорел.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Сняла мак с огня и добавила мед.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Деревянным пестиком тщательно растерла мак с медом.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Принялась за тесто. Я делала три рулета из расчета по 250 г теста на каждый. Первый пласт раскатала довольно тонко.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Распределила по тесту примерно 1/3 часть маковой начинки.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Скрутила рулет, но не плотно!

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Таким же образом скрутила еще два рулета. Выложила их на смазанный маслом противень. Сделала сверху косые и не глубокие надрезы ножом.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Яичный желток чуть развела водой. Смазала сверху рулеты.

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Отправила в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Примерно минут через 25 закрыла рулеты фольгой, так как верх у них уже подрумянился. Вкусный маковый рулет готов! ;)

Рецепт рулета с маком из слоеного теста

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
sasha97

Рулетик - очень вкусно, продукты сочетаемые

harrors

Красотищаа!

babchuk_79

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Диана Пашинина

Вот вам еще интересный рецептик рулетика. Очень довольна.

Маргарита Вовченко

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик

Алена Нырова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетика!

omsers

Опачки!
Теперь братик обрадуется рулетику!

anna

Девочки, рулетик объедение.
Супер рецепт!
maya95, большое спасибо!!!

arouraled

Это мой самый любимый рецепт рулетика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Мамоненкова Надя

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lunina_84

Maya95 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tsirkunenko_81

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулетика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

nurduples

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рулетика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!