Рулет с маком из слоеного теста
Если вы любите выпечку с маком - этот рецепт для вас!:)
Я к маку очень неравнодушна. Когда он у меня есть, я готова его положить во что угодно - в булочки, коржи для торта, сметанник и другие пироги и десерты.
Рулеты с маком в моей семье тоже пользуются большой популярностью. Обычно я готовлю их либо из домашнего дрожжевого теста, либо из магазинного слоеного. Сегодня хочу представить вашему вниманию второй вариант.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 263 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулеты, Праздничные рецепты, Закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто 750 г
- Мак 100 г
- Мед 2 ст.л.
- Вода 50 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Готовим рулетик
Пока размораживалось тесто, я занялась подготовкой мака. Для этого высыпала его в небольшой ковшик и залила водой.
Поставила на средний огонь. Так как воды я залила немного, то за 1-2 минуты она испарилась. После этого на минимальной температуре варила его в течение 10-12 минут, помешивая, чтобы не пригорел.
Сняла мак с огня и добавила мед.
Деревянным пестиком тщательно растерла мак с медом.
Принялась за тесто. Я делала три рулета из расчета по 250 г теста на каждый. Первый пласт раскатала довольно тонко.
Распределила по тесту примерно 1/3 часть маковой начинки.
Скрутила рулет, но не плотно!
Таким же образом скрутила еще два рулета. Выложила их на смазанный маслом противень. Сделала сверху косые и не глубокие надрезы ножом.
Яичный желток чуть развела водой. Смазала сверху рулеты.
Отправила в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Примерно минут через 25 закрыла рулеты фольгой, так как верх у них уже подрумянился. Вкусный маковый рулет готов! ;)
Комментарии к рецепту
Рулетик - очень вкусно, продукты сочетаемые
Красотищаа!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вот вам еще интересный рецептик рулетика. Очень довольна.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетика!
Опачки!
Теперь братик обрадуется рулетику!
Девочки, рулетик объедение.
Супер рецепт!
maya95, большое спасибо!!!
Это мой самый любимый рецепт рулетика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Maya95 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулетика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рулетика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!