Фигурные рулеты с маком

Как приготовить фигурные рулеты с маком
Фотография фигурных рулетов с маком
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 162 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стак.
  • Дрожжи сухие - 8 г
  • Сахар - 4 столовые ложки
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное - 40 г
  • Масло подсолнечное - 40 мл
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Мука - 400 г
  • Маковая начинка - 200 г
  • Желток - 1 шт..

Готовим рулетик

Что может быть вкуснее ароматной, домашней сдобной выпечки? Мягкие, пышные пироги, пирожки, ватрушки, расстегаи... У меня сегодня рулеты с маковой начинкой, которую я купила в магазине. Очень удобно и не нужно возиться с маком. Можно просто раскатать тесто, выложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в таком виде, а можно немного пофантазировать и получим вот такие пироги, как у меня.

Для приготовления рулетов нужно взять: молоко, муку, яйцо, дрожжи сухие, сахар, ванильный сахар, соль, масло сливочное и подсолнечное и начинку из мака.

Немного подогреваем молоко, оно должно быть слегка теплым, но не горячим. Высыпаем в него дрожжи, пару чайных ложек сахара и оставляем на 10-15 минут. Через это время дрожжи вспенятся.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Муку просеиваем в миску.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Выливаем в муку молоко с дрожжами, кладем соль, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Сахар кладите по вкусу, моя начинка была очень сладкой, поэтому хватило в тесте четырех столовых ложек.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Замешиваем из всех ингредиентов тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Тесто кладем в глубокую посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объеме и будет готово к выпечке.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Делим тесто на две части. Первую раскатываем и выкладываем начинку.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Сворачиваем рулет.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Вот так получается.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Делаем нарезы ножницами.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Вторую часть теста тоже раскатываем и смазываем начинкой.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Сворачиваем рулет и разрезаем его на треугольники.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Треугольники выкладываем на пергамент цветком.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Смазываем оба рулета желтком яйца и кладем на противень. Даем постоять при комнатной температуре 20 минут.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов С духовке до появления румяной корочки минут 35-40. Первый рулет похож на гусеницу.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Второй как цветок.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Ароматная домашняя выпечка готова.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Подаем рулеты к чаю, кофе, молоку.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Вкусно и просто.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Пусть в вашем доме всегда будет мир и пахнет пирогами.

Рецепт фигурных рулетов с маком

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
idombaim1988

Всё круто, всё вкусно, спасибо rootasent за твои рецепты.))))

noneseda

Rootasent, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

rinatovich_71

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулет.

Люда Жигалина

Rootasent, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Попкова Алиса

Вот еще ссылочка на рулет luera.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-blinov.

vita

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

indeserof

Vkysno, spasibo.

ksyukha88

Rootasent, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулетика.

ororo1978

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Кардэлло Анна

Попробую это блюдо. Спасибо!

Татьяна Михайлович

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

hicede

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

nartsisova_92

Спасибо! Беру в закладки.

Барта Таша

Рулетик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

areeds

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетик получается здорово!

ahernar

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

hedsules

Большое спасибо за рецепт!
рулетик просто супер!!!

Купоросова Алена

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

tentoro

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулетика не обходится!

Набиуллина София

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!