Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 162 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Легкие рецепты, Вкусные закуски.
Что может быть вкуснее ароматной, домашней сдобной выпечки? Мягкие, пышные пироги, пирожки, ватрушки, расстегаи... У меня сегодня рулеты с маковой начинкой, которую я купила в магазине. Очень удобно и не нужно возиться с маком. Можно просто раскатать тесто, выложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в таком виде, а можно немного пофантазировать и получим вот такие пироги, как у меня.
Для приготовления рулетов нужно взять: молоко, муку, яйцо, дрожжи сухие, сахар, ванильный сахар, соль, масло сливочное и подсолнечное и начинку из мака.
Немного подогреваем молоко, оно должно быть слегка теплым, но не горячим. Высыпаем в него дрожжи, пару чайных ложек сахара и оставляем на 10-15 минут. Через это время дрожжи вспенятся.
Муку просеиваем в миску.
Выливаем в муку молоко с дрожжами, кладем соль, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Сахар кладите по вкусу, моя начинка была очень сладкой, поэтому хватило в тесте четырех столовых ложек.
Замешиваем из всех ингредиентов тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Тесто кладем в глубокую посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объеме и будет готово к выпечке.
Делим тесто на две части. Первую раскатываем и выкладываем начинку.
Сворачиваем рулет.
Вот так получается.
Делаем нарезы ножницами.
Вторую часть теста тоже раскатываем и смазываем начинкой.
Сворачиваем рулет и разрезаем его на треугольники.
Треугольники выкладываем на пергамент цветком.
Смазываем оба рулета желтком яйца и кладем на противень. Даем постоять при комнатной температуре 20 минут.
Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов С духовке до появления румяной корочки минут 35-40. Первый рулет похож на гусеницу.
Второй как цветок.
Ароматная домашняя выпечка готова.
Подаем рулеты к чаю, кофе, молоку.
Вкусно и просто.
Пусть в вашем доме всегда будет мир и пахнет пирогами.
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо rootasent за твои рецепты.))))
Rootasent, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулет.
Rootasent, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вот еще ссылочка на рулет luera.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-blinov.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Vkysno, spasibo.
Rootasent, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулетика.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо! Беру в закладки.
Рулетик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетик получается здорово!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Большое спасибо за рецепт!
рулетик просто супер!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулетика не обходится!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!