Name: рулеты из блинов
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 1 ст.л.; Ваниль — 1 Щепотка; Сахар — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Кефир — 1 ст.л.; Масло сливочное — 50 ст.л.; Масло оливковое — 0,5 ст.л.; Вишня без косточки — 200 г; Банан — 2 шт.; Творог — 250 г; Сахар — 3 ст.л.

15 отзывов

Фотография рулетов из блинов

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 115 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

rozmyshleva_75

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного аппетита!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц, Простые рецепты, Закуска из творога.

Ингредиенты

Мука — 1 ст.л.
Ваниль — 1 Щепотка
Сахар — 2 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Сода — 0,5 ч.л.
Кефир — 1 ст.л.
Масло сливочное — 50 ст.л.
Масло оливковое — 0,5 ст.л.
Вишня без косточки — 200 г
Банан — 2 шт.
Творог — 250 г
Сахар — 3 ст.л.

Готовим рулетик

В глубокой посуде взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Вливаем потихоньку кефир, добавляем щепотку соды, муку, все перемешиваем.

Блины выпекаем на раскаленной сковороде, смазанной маслом для жарки.

Готовим начинку. Растираем с ванилином творог. Добавляем сахар. Размешиваем все равномерно.

Нарезаем небольшими кубиками банан. Выкладываем начинку на готовый блин. Закрываем половину блинчика начинкой из порезанного банана, на другую половину добавляем вишню в собственном соку, очищенную от косточек.

Сверху фруктовой начинки выкладываем творожную начинку. Закрываем блин, сворачиваем его в трубочку. Смазываем сливочным маслом и ставим запекаться в духовку на 15 минут. Температура при запекании - 180 градусов.

Рулет достаем из духовки, нарезаем небольшими ломтиками. Можно сверху украсить вишней. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

В качестве начинки я использовала бананы, вишню и творог. Такой вариант - идеален для всех сладкоежек. Тесто для блинов готовила на кефире - с этим ингредиентом блины выходят воздушными. Приятного приготовления!