Рулет мясной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 356 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц, Закуска из лука.
Ингредиенты
- тесто слоеное 1 упаковка
- фарш мясной (нежирный) 500 г
- яйца куриные (сырое + вареные) 1 шт. + 3 шт.
- лук 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- зелень 100 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- хмели-сунели щепотка
Готовим рулет
Масло растопить на сковороде, обжарить в нем мелко порубленную зелень и луковицу.
Добавить обжаренную массу в фарш, посолить, приправить, все тщательно перемешать. Фарш отбить, чтобы он стал воздушным.
Тесто раскатать прямоугольным пластом, выстелить на противень. обрезать неровности по краям, разложить на середину теста полпорции фарша и разрезанные пополам вареные яйца. Совет. Тесто можно использовать любое - сметанное, рубленое или дрожжевое.
Выложить сверху вторую половину фарша, собрать, придать форму рулета. На тесте сделать косые надрезы от краев до фарша на расстоянии 2-3 м. И накрыть полосками из теста фарш (как будто заплести из теста косу). Из обрезков теста раскатать полоску и выложить по центру рулета.
Смазать яйцом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Рулет будет отличным украшением праздничного стола или же простого семейного ужина. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рулетик — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетик,легко и просто.
Искренне спасибо, arnolyal.
Сегодня приготовила, получилось рулет не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
А у меня рулет всегда получается вкусно!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а рулетик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рулетик съели за один присест!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Arnolyal, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я хочу приготовить рулетик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Супер все получилось
Спасибо большое за рецепт рулетика, arnolyal.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.